Fornaio Pesenti

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Fuoriusciti dal forno giusto ieri sera i nostri DolceBrembo; disponibili con frutti di bosco, cioccolato fondente o pera candita. Un piccolo dolce per rasserenare la giornata 😃... Con miele di castagno della valle!

Pagnotta per cresima

Torte per la testa della mamma

Tronchetto di Pan di Spagna farcito con crema pasticcera alle nocciole caramellate e vaniglia ricoperto da una dolce e golosa mousse al cioccolato fondente (95%). Lo ho detto che avevo voglia di tagliare la legna...

Pagnotte speciali di oggi:
Rex Bûcheron con lievito madre di segale, Pugliese e pagnotta di farina tipo "2" biologica, entrambi a lievitazione naturale.

Bisciola appena sfornata. Con fichi secchi, noci, uvetta, nocciole ed aromatizzata con miele di castagno.
Una colazione forte, per dare la carica nelle giornate più impegnative.

DolceBrembo appena sfornato. Lasciati sedurre dal gusto del nostro dolce estivo. Disponibile per questa tornata con:
Cioccolato fondente
Uvetta
Frutti di bosco
E la novità della stagione: Pere candite!